Elektrostatik Filtre; havadaki yüklü parçacıkların plakalar arasında oluşan yüksek voltaj alanından yararlanarak, elektrostatik çekim kuvveti ile plakalar tarafından yakalanması prensibi ile çalışır. Elektrostatik filtre çalışma prensibi, partikül yakalama kapasitelerini oldukça yükseltir. 0,3 mikron ve daha büyük partiküllerin, %99’lara varan oranlarda filtre edilip çevrede oluşabilecek rahatsızlıkların önüne geçilmeye çalışılır. Bu, gözle görünen dumanın tamamen giderilmesi demektir.
Elektrostatik Filtre Sistemleri, endüstriyel mutfaklarda pişirme sırasında oluşan koku ve duman gibi yağ buharının filtrelenmesinde çok önemli bir yere sahiptir. Rahatsız edici kokuların önüne geçilip baca ihtiyacı olmayan mutfak havalandırma sistemleri kurulabilir ya da üretim tesisinizden çıkan koku ve duman çevreyi rahatsız etmeyecek seviyelere gelebilir.
Endüstriyel mutfak havalandırması, koku ve duman filtrasyonu uzmanlık ve tecrübe gerektiren bir alandır. Elektrostatik filtreler standart havalandırma cihazlarından çok farklıdır. Sadece hava debisine göre seçilen filtreler, sonu hüsranla biten hikâyelere dönüşebilir.
1- Minimum Yangın Riski: Davlumbazdan gelen havanın içerdiği yağ ve duman, geçtiği kanallara ve kullanılan fana yapışmaktadır. Bu da işletmelerde yangın çıkma riskini yüksek oranda arttırmaktadır. Elektrostatik Filtre, kanallardan geçen havada asılı bulunan yağ ve duman partiküllerini %99 ‘a varan bir verimle filtre edebilmektedir. Kanal yüzeylerinde yağ birikmesinin önüne geçildiğinden, Elektrostatik Filtre Sistemleri yangın riskini en aza indirmektedir.
2- Minimum Bakım ve Sarf Gideri: Hava kanallarına ve fanlara gelecek yağ oranı çok azaldığından, temizlik periyodları ve dolayısıyla buna ayrılacak bütçe de azalacaktır.
3- Minimum Çevre Kirlenmesi: Elektrostatik Filtrenin bir diğer faydası da çevre üzerinedir. Bacalardan çevreye atılan yağ, duman ve koku emisyonu en aza indirilmektedir. Dolayısıyla hem çevreye verilen zarar azalacak hem de olası şikâyetler azalarak uzun vadede temiz işletme imajınıza katkıda bulunacaktır.
4- Minimum Koku Emisyonu: Elektrostatik Fitre, kanallardan çıkan gıda kaynaklı kokuları da engellemektedir. Opsiyonel karbon filtreler ve koku kontrolü projeleri ile Elektrostatik Filtre birleştirildiğinde, koku giderme verimi %99 ‘a ulaşabilmektedir.
5- Minimum Verim Kaybı: Elektrostatik Filtre kurulmuş sistemlerde, egzoz hattı ve fan temizliği sayesinde performans kaybı en aza indirilmektedir. Kanallardan geçen ve havada asılı bulunan yağ %99 oranında arındırılmış olacak, reküperatör tıkanmayacak ve kurulan bu sistem ile egzozdaki enerjinin önemli bir kısmı geri kazanılabilecektir.
Elektrostatik Filtre Sistemlerinin başlıca kullanım alanları:
Elektrostatik Filtre fiyatları, uygulanacak alanın büyüklüğüne göre kullanılacak malzeme miktarı ve harcanacak iş yükü ile belirlenir. Talebinize göre yerinde keşif yaparak gerekli ölçümleri yapıyor ve size fiyat teklifimizi sunuyoruz. Elektrostatik Filtre Sistemleri ile ilgili her türlü soru için bizi arayabilir, uzman ekibimize danışabilirsiniz.